Tutireceptek.hu fejléc

Diákpalacsinta recept

Kategória:
 Tésztafélék

Hozzávalók:
25 dkg liszt
4 dl tej
1 dl víz
4 tojás + 2 tojássárgája
1 evőkanál cukor
csipetnyi só
7 dkg vaj

A töltelékhez
5-5 dkg mogyoró, mandulaforgács és mazsola
3 evőkanál méz
4 narancs
1 citrom
2 evőkanál cukor
3 dkg vaj

Elkészítés:
A lisztet keverőtálba öntjük, közepébe mélyedést csinálunk, ebbe öntjük a tej és a víz felét, és simára keverjük. Hozzáadjuk a tojásokat meg a tojássárgákat, a cukrot, a sót, az olvasztott vajat és a maradék folyadékot. Sima masszává dolgozzuk, és 1 órát állni hagyjuk. A mogyorót, a mandulát és a mazsolát a mézzel összekeverjük. 2 narancs és a citrom levét kinyomjuk, és a cukorral sziruppá főzzük. A masszából a szokásos módon palacsintákat sütünk, a mézes gyümölcsökkel megtöltjük, és feltekerjük. Kivajazott sütőlapra tesszük a palacsintákat, tetejüket vajjal megkenjük, és mogyoróval megszórjuk. A narancsot gerezdekre szedjük, ezt a palacsinták köré rakjuk, és a sziruppal meglocsoljuk. Néhány percig sütjük, majd tálaljuk.


A receptet beküldte: madar6@freemail.hu


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Egyszerű töltött lángos » Lekváros palacsinta » Maradékból rakott tészta » Sajtos-spenótos tészta
» Tejszínes-rokfortos spagetti » Stíriai metélt egyszerübben » Banános-krémes palacsinta » Tejfölös tojáspörkölt
» Barackos gombóc » Tejszínes-zöldséges spagetti » Padlizsános spagetti » Gurulós tarhonya
» Spenótos tésztasaláta » Sonkás hajtovány » Csípős spagetti 2. » Hagymás tejfölös nokedli


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.