Dinnyecharlotte recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
2 kisebb görögdinnye,
4 evőkanál frissen facsart citromlé,
3 tojásfehérje,
20 dkg cukor,
2 dl tejszín,
20 babapiskóta,
1 dl konyak,
10 szem mandula

Elkészítés:
Az egyik dinnyét félbevágjuk, belsejét kikaparjuk, húsát összeturmixoljuk, citromlevet csurgatunk rá. A tojásfehérjéket felverjük, folyamatosan adagolva hozzá a cukrot. A tejszínt is felverjük, és a tojáshabbal együtt felváltva adagoljuk a dinnyepüréhez. Az egészet tálba simítjuk, 3 órára mélyhűtőbe tesszük, és időnként habverővel felverjük, hogy csak félkeményre hűljön. Kis tálakat kibélelünk babapiskótával, megtöltjük a félig fagyott masszával, és visszatesszük a mélyhűtőbe. A másik dinnye húsát kockákra vágjuk, meglocsoljuk konyakkal, lefedjük, és hidegre tesszük. Tálalás előtt a kis tálakat egy pillanatra forró vízbe mártjuk, hogy könnyen tálra tudjuk borítani belőle a tartalmát. Körberakjuk konyakos dinnyekockával, és a tetejére durvára vágott, pirított mandulát szórunk.

Tanácsok:
Ha fokozni akarjuk az élvezetet, 2 gombóc vaníliafagylaltot is kínálhatunk hozzá.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Omlós keksz mogyorókrémmel	» Gofri - tuti recept!	» Kakaós muffin	» Kávés-krémtúrós muffin
» Meggyes tekercs	» Mézeskalács - a' la Hugi	» Házi csokipuding	» Zserbó (Ági féle)
» Dunai Hullám sütés nélkül	» Joghurtos kuglóf	» Kata szelet	» Kivis sütemény
» Kukac	» Négerkocka 2	» Kétszinű kalács	» Tigris Kifli