Diókrémes kocka recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Tésztához:
30 dkg finomliszt
20 dkg vaj vagy margarin
3 evőkanál tej
2 dkg élesztő
1 kávéskanál cukor
1 csipet só

Krémhez:
3 dl tej
3 evőkanál rétesliszt
20 dkg vaj vagy margarin
15 dkg porcukor
20 dkg darált dió
2 cs vaníliás cukor

Elkészítés:
A tejet elkeverjük a cukorral, felfuttatjuk benne az élesztőt, összegyúrjuk az átszitált liszttel, vajjal, sóval. Alaposan kidolgozva 3 cipóba osztjuk, 1 órás pihentetés után egyenként kinyújtjuk és lapos tepsiben vagy tepsi hátán kisütjük. Mikor kihűlt megkenjük az alábbi krémmel:

A tejet, a vaníliás cukrot, a réteslisztet besamelnek állandó keverés mellett felfőzzük, kihűtjük.
Míg hűl addig a vajat a porcukorral habosra keverjük, kanalanként - állandó keverés mellett - hozzáadjuk a kihűlt besamelt, végül pedig a darált diót.
Letakarva egy éjszakára hidegre tesszük, másnap kockára vágjuk és porcukorral megszórjuk.

A receptet beküldte: Bártfai Andrea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Inverz kókusz kocka	» Madártej-kocka	» Néger kocka (gluténmentes)	» Kávés kocka
» Sárga krémes kekszkocka	» Kókuszkocka (egyszerű)	» Májas makarónikocka	» Sárgarigó kocka
» Kókuszkocka 2.	» Citromos kocka(Kata-féle)	» Kókusz kocka -csokis-	» Csokoládés-diós kocka
» Tiroli kocka	» Diókrémes tekercs	» Joghurtos kocka	» Puncskocka