Egyszerű csalamádé recept

Kategória:

Hozzávalók:
1,5 kg hagyma
1,5 kg uborka
1,5 kg paprika
1,5 kg káposzta
1 kg sárgarépa
40 dkg cukor
7 dkg só
1/2 l 10% ecet
2 kk. borkén
2 kk. szalicil (én nátrium benzoátot raktam bele)
babérlevél, bors

Elkészítés:
A hozzávalókat legyalulom, rétegesen tálba rakom. Az ecetbe keverem a cukrot és a fűszereket, majd ráöntöm a zöldségekre. 1 napot állni hagyom, addigra a sótól és a cukortól levet enged (pont annyi lesz, amennyi kell). Másnap összekeverem és üvegekbe nyomkodom, a megmaradt levet ráöntöm.
Ebből a mennyiségből kb. 10 db 7dl-es üveg lesz.

A receptet beküldte: Pné Veronika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tiramisu egyszerűen	» Finom csalamádé	» Töltött tojás (egyszerű)	» Egyszerű joghurtos süti
» Gombaleves egyszerűen	» Egyszerű csokis keksz	» A legegyszerűbb sajtos rúd	» Egyszerű túrós pogácsa
» Gombás csirke egyszerűen	» Lencsesaláta egyszerűen	» Kókuszkocka (egyszerű)	» Házi fagylalt egyszerűen
» Egyszerű lángostészta	» Egyszerű csirkés lasagne	» Csokimáz egyszerűen	» Egyszerű brokkolisaláta