Egyszerű csalamádé recept

Kategória:

Hozzávalók:
1,5 kg hagyma
1,5 kg uborka
1,5 kg paprika
1,5 kg káposzta
1 kg sárgarépa
40 dkg cukor
7 dkg só
1/2 l 10% ecet
2 kk. borkén
2 kk. szalicil (én nátrium benzoátot raktam bele)
babérlevél, bors

Elkészítés:
A hozzávalókat legyalulom, rétegesen tálba rakom. Az ecetbe keverem a cukrot és a fűszereket, majd ráöntöm a zöldségekre. 1 napot állni hagyom, addigra a sótól és a cukortól levet enged (pont annyi lesz, amennyi kell). Másnap összekeverem és üvegekbe nyomkodom, a megmaradt levet ráöntöm.
Ebből a mennyiségből kb. 10 db 7dl-es üveg lesz.

A receptet beküldte: Pné Veronika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sztrapacska egyszerűen	» Almás süti - egyszerűen	» Egy egyszerű pizzatészta	» Knédli egyszerűen
» Egyszerű sajtgolyók	» Egyszerü kefir torta	» Lasagne egyszerűen!	» Diós csirkemell egyszerűen
» Az én egyszerű pizzám!	» Gofri recept egyszerűen	» Pizzás muffin egyszerűen	» Rém egyszerű túrós gofri
» Csalamádé 2.	» Toroskáposzta egyszerűen	» Padlizsán extra egyszerüen	» Egyszerű túrós süti