Egyszerű csokis-vaníliás muffin recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
150g cukor
150g liszt/lehet rétesliszt is, akkor omlósabb a muffin
150g vaj/margarin
50g főzős kakaó
csipet só
fél csomag sütőpor
két tojás
a krémhez
vaniliás pudingpor
ízlés szerint 2-3 kanál cukor
3 dl tej

Elkészítés:
Először megfőzöm a pudingot, és hagyom kihűlni.
A cukrot kikeverem a tojásokkal,a puha vajjal, és a csipet sóval egészen addig, amíg egy homogén krémszerű masszát nem kapok. A lisztet jól összekeverem a sütőporral és a kakaóval, majd ezt a tojásos masszához keverem. Ekkor előveszem a muffinsütőt belerakom a muffin-papírokat és először egy-egy kávéskanál tésztát adagolok a papírokba, majd arra rá, egy-egy kanál pudingot, majd újra tésztát. Nem baj, ha nem folyós a tészta, és nem tölti ki légmentesen a muffin-papírokat, mert sütés közben szépen elfolyik. Előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütöm.

Tanácsok:
Egyszerűen imádom ezt a muffint, mert gazdagon variálható. Kakaó helyett tehetünk bele diót, mákot, a vaníliás pudingot el is hagyhatjuk, vagy cserélhetjük csokisra, de akkor célszerű vaníliás tésztát csinálni, ha kedvünk van gyümölcsdarabokat is keverhetünk a tésztában. Hamar kész és igazi bűnös élvezet! :D Abba sem lehet hagyni...

A receptet beküldte: rekamer

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Túrós, mazsolás muffin	» Muffin-másképp	» Extra csokis muffin	» Kókuszos-citromos muffin
» Egyszerűen nagyszerű	» Egyszerű hidegtál	» Epresmuffin	» Kókuszos-mézes muffin
» Bögrés muffin	» Mákos muffin	» Csipke íz egyszerüen	» Csokis-mogyorós muffin
» Jégkrém muffin	» Csokis-meggyes muffin	» Bocis muffin	» Puncsos szelet egyszerűen