Epres-mentás joghurt recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Hozzávalók (4 személyre - 4x2dl)

A joghurthoz:
200 g érett eper
280 g natúr joghurt
1 db tojásfehérje
35 g kristálycukor
4 db mentalevél

A díszítéshez:
friss eper
friss mentalevél

Elkészítés:
Az epret turmixoljuk össze a cukor felével és a mentalevéllel egy botmixer segítségével, majd az így kapott szószt tegyük hűtőbe.
A joghurtot keverjük ki simára, és tegyük félre.
A tojásfehérjét a maradék cukorral verjük kemény habbá.
Az így kapott tojáshabba keverjük bele az eperszószt. Lassan keverjük, ne törjön össze a tojáshab!
Készítsünk elő 2 dl űrtartalmú poharakat, osszuk el bennük az eperszószt, majd a joghurtot.
Keverjünk bele a joghurtba, majd jól hűtsük be őket. Ha alaposan lehűtöttük, friss mentalevéllel, kristálycukorba forgatott eperrel díszíthetjük.

A receptet beküldte: MRG

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kekszes joghurttorta	» Joghurtos fagyikehely	» Barackos joghurttorta	» Joghurtos padlizsán
» Joghurtos gyümölcspuding	» Joghurtos grízes sütemény.	» Joghurtos Tandori csirke	» Almakrém joghurttal
» Citromos joghurtos kuglóf	» Joghurtos meggyes parfé	» Joghurttorta	» Török joghurtleves
» Epres-joghurtos túrókrém	» Joghurtos pulykamell	» Joghurtos almakrém	» Buba féle joghurttorta