Tutireceptek.hu fejléc

Galuskasaláta retekkel recept

Kategória:
 Saláták, öntetek

Hozzávalók:
30 dkg galuska
1 evőkanál fűszervaj
20 dkg májpástétom
1 e.k napraforgóolaj
1 csomó retek
1-1 csokor petrezselyem és turbolya

Mártáshoz:
10 dkg fűszeres krémsajt
1 dl tejszín
3 evőkanál dijoni magos mustár
1 gerezd zúzott fokhagyma
ételízesítő

Elkészítés:
30 dkg liszthez teszünk egy egész tojást, pici sót, elkeverjük és felengedjük annyi vizzel, hogy galuska sűrűségű legyen. A tészta ne legyen se túl lágy se túl kemény. Forró, lobogó vízbe csipet sót teszünk és galuskaszaggatóval beleszaggatjuk a tésztát. Megvárjuk mig a víz tetejére feljönnek, akkor szűrkanállal kiszedjük, leöblitjük és előhevitett serpenyőben fűszervajban 4 percig átmelegitjük. Ha szükséges sózzuk borsozzuk.

A májpástétomot kockákra vágjuk, forró olajban megforgatjuk és tálba szedjük. A hónapos retket megmossuk, vékony szeletekre vágjuk. A galuskát, retket és a zöld fűszereket és a májpástétomot összekeverjük egy tálban.

Elkészitjük az öntetet. A krémsajtot simára keverjük a tejszinnel, mustárral, zuzott fokhagymával, ételizesitővel és a salátára öntjük.
Lehűtjük.

Tanácsok:
Nagy finom és laktató étel.

Elkészítési idő: 40 perc
Kalóriatartalom: 300 kcal

A receptet beküldte: emese24


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kelkáposzta saláta » Gyümölcsös hússaláta » Uborkasaláta eperrel » Datolyás gyümölcssaláta
» Petrezselymes babsaláta » Gombasaláta majonézzel » Pikáns kiwi-eper saláta » Mindent bele saláta
» Kapros öntet » Eper-banán saláta » Waldorf saláta II. » Spanyol zöldbabsaláta
» Vegyes, joghurtos saláta. » Gombás kínaikel saláta » Céklasaláta főtt céklából » Csirkés hagymasaláta


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.