Gesztenyés kocka meggyel recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Tésztához:

6 db tojás
6 ek. kristálycukor
6 ek. liszt
1 púpos ek. kakaópor
1 mokkáskanál szódabikarbóna

Krémhez:

1 csomag gesztenyemassza
3 dl tej
1 vaníliapuding
5 dkg cukor
3 dl habtejszín
+2 dl habtejszín a tetejére
1 ek. zselatin
0,5 kg magozott meggy

Elkészítés:
6 tojásból kakaós piskótát sütünk.

A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a 6 ek. kristálycukrot és azzal is verjük egy kicsit, végül a tojások sárgáját keverjük bele. Fakanállal óvatosan hozzákeverjük a szódabikarbónával és a kakaóporral elkevert lisztet. Kikent lisztezett tepsibe öntjük és 180 fokon sütjük.

Míg sül, elkészítjük a krémet.

A 3 dl tejbe megfőzzük a pudingot az 5 dkg cukorral, majd hűtjük.

A 3dl tejszínt kemény habbá verjük és a kihűlt pudinggal összekeverjük.A zselatint meleg vízben feloldjuk és azt is hozzá keverjük. A gesztenyét villával kicsit összetörjük és a krémhez keverjük. Géppel jól kihabosítjuk. Végül felverjük a tetejére a 2 dl tejszínt is.

A piskótára kenjük a krémet, megszórjuk a meggyel és végül rákenjük a tejszínhabot. Hűtőben tároljuk tálalásig. (Tegyünk félre párszem meggyet a díszítéshez)

Tanácsok:
Kockára vágjuk és a tetejét egy szem meggyel díszítjük.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gesztenyés csokis muffin	» Zala kocka nagyon finom	» Hókocka kétféle krémmel	» Gyümölcsös barnarizskocka
» Citromos kocka	» Tepertős kocka	» Gesztenyés óriáskifli	» Almás fahéjkocka
» Vaníliás piskótakocka	» Meggyes-diós piskótakocka	» Magdi kókuszkockája	» Juhtúrós kocka
» Csoki kocka	» Egyszerű kókuszos kocka	» Mákos túrókocka	» Karamell kocka