Gombakrokett recept

Kategória:
Zöldséges ételek
Reform ételek

Hozzávalók:
- 25 dkg gomba
- 3 dkg vaj
- 2 dkg hagyma
- bors, majoranna
- 2,5 dl tej
- 10 dkg liszt
- 3 tojás
- fél csomó petrezselyemzöld
- zsemlemorzsa
- olaj.

Elkészítés:
A gombát tisztítom, majd apróra vágom. Az apróra vágott hagymát olajban üvegesre pirítom, hozzáadom a gombát, valamint a petrezselyemzöldet, fűszerezem és puhára párolom. Mikor a gomba megpuhult, rászórok 5 dkg lisztet, hozzáöntöm a tejet, egy tojást és besűrítem. Utána kivajazott edénybe öntöm a masszát, letakarom papírral és hagyom kihűlni. Hatcentis kroketteket formálok belőle, panírozom (liszt - tojás - morzsa), majd forró olajban kisütöm.

A receptet beküldte: Mókica

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombafasírt	» Karfiolpuffancs	» Meggyes babapiskótás	» Irma néni répatortája
» Gombás tepsis burgonya	» Gesztenye-torta	» Grepfruit Spezial	» Sajtos cukkini karika
» Hideg bableves	» Zöldborsós camembert krém	» Champegne cocktail	» Fahéjas-almás leveles tészta
» Tejes-rizses muffin	» Ananász tál	» Bohóc kehely	» Édes-savanykás hús