Gyöngyhagymás tészta recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
25 dkg szarvacska tészta
só
2-3 evőkanál olaj
10-15 dkg húsos szalonna
1 közepes vöröshagyma
kb. 1 kiskanál pirospaprika
bors
10 dkg ecetes gyöngyhagyma
2 ecetes csemege uborka
1 mokkáskanál finomliszt
2 dl tejföl

Elkészítés:
A tésztát kifőzzük, leszűrjük, lecsepegtetjük, 1 evőkanál olajjal összekeverjük, melegen tartjuk. A szalonnát és a hagymát apróra vágjuk. A maradék olajon pár percig pirítjuk. (Akkor jó, ha a hagyma aranysárga, a szalonna zsírjára sült.) A pirospaprikával behintjük, és azonnal pár evőkanál vízzel lelocsoljuk, nehogy megégjen.
Megsózzuk, borsózzuk, és a lecsöpögtetett, apróra vágott uborkát és gyöngyhagymát hozzáadjuk, és pár percig főzzük. A lisztet a tejfellel simára keverjük, és az ízes levet ezzel sűrítjük, majd a tésztát is beleforgatjuk, átforrósítjuk.
A receptet Ildikó küldte.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szalalkális tészta	» Egyenlőség tészta	» Mediterrán tésztasaláta	» Mexikói tésztás csirke
» Ázsiai sült tészta	» Pizza alaptészta, III.	» Zöldpaprika sörtésztában	» Kalács(alap tészta)
» Kel káposztástészta	» Karfiolos tészta	» Sült tészta	» Diós-sajtos tészta
» Olaszos rakott tészta	» Csirke vajas tésztában	» Hamis leveles tészta	» Diós tészta(másképp)