Padlizsános tészta recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
2 kisebb padlizsán
1 piros színű húsos paprika
1 húsos zöldpaprika
2-3 gerezd fokhagyma
pár kanál tejföl
durum tészta
kevés olivaolaj
só
bors
majoranna
reszelt sajt (elhagyható)

Elkészítés:
Sütőben, egészben megsütjük a padlizsánokat és a paprikákat, ha megsültek, lehúzzuk a héjukat, és kockákra vágjuk őket.A tésztát kifőzzük.
Miközben fő, a fokhagymát lereszeljük vagy felaprítjuk, és kevés olivaolajon 1 percig dinszteljük. Rátesszük a kockákra vágott padlizsánt és paprikát, összeforgatjuk, megsózzuk, kevés borssal is, és bőven szórunk bele majorannát. Beletesszük a tejfölt, egyszer összerottyantjuk, és kész. A kifőtt tésztához keverjük. Jó étvágyat!!

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: zoe19

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Egyszerű cukkinis tészta	» Gyors bögrés pizzatészta	» Sárkány tészta	» Zöldborsós tészta
» Virslis tészta	» Sonka kalácstésztában	» Leveles-vajas tészta	» Tésztafánk
» Sajtos-spenótos tészta	» Rizstésztás marhahúsleves	» Kötött tészta leves	» Muci rakott mákos tésztája
» Fűszeres tésztás csirke	» Szalalkális tészta	» Padlizsános sültrizs	» Almás-mákos rakott tészta