Padlizsános tészta recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
2 kisebb padlizsán
1 piros színű húsos paprika
1 húsos zöldpaprika
2-3 gerezd fokhagyma
pár kanál tejföl
durum tészta
kevés olivaolaj
só
bors
majoranna
reszelt sajt (elhagyható)

Elkészítés:
Sütőben, egészben megsütjük a padlizsánokat és a paprikákat, ha megsültek, lehúzzuk a héjukat, és kockákra vágjuk őket.A tésztát kifőzzük.
Miközben fő, a fokhagymát lereszeljük vagy felaprítjuk, és kevés olivaolajon 1 percig dinszteljük. Rátesszük a kockákra vágott padlizsánt és paprikát, összeforgatjuk, megsózzuk, kevés borssal is, és bőven szórunk bele majorannát. Beletesszük a tejfölt, egyszer összerottyantjuk, és kész. A kifőtt tésztához keverjük. Jó étvágyat!!

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: zoe19

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Húsos rakott tészta	» Mexikói rakott tészta	» Pizzatészta	» Sült tészta pulykahússal
» Zöldpaprika sörtésztában	» Csirkés rakott tészta	» Sajtos tesztasalata	» Rakott túrós-tészta
» Tészta saláta	» Tésztába göngyölt virsli	» Rakott-sajtos tészta	» Sonka kenyértésztában
» Hájas tészta másképp	» Tonhalas tészta	» Vadasmártás tésztával	» Rakott tészta (édes)