Tutireceptek.hu fejléc

Tejszínes-sonkás tészta recept

Kategória:
 Tésztafélék

Hozzávalók:
200 g tészta (lehetőleg penne, masni vagy csavart)
250 g füstölt sonka vagy vákony tarja
1 nagy fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
1,5 dl tejszín (főzőtejszín)
3,5 dl víz
1 ek vegeta
1 mk kanál őrült bors
petrezselyem zöldje, kis reszelt sajt

Elkészítés:
A hagymát és a sonkát apróra felkockázzuk. A kettőt összekeverjük.

Tejszínt öntünk ki egy tálba. Hozzáadjuk az összetört fokhagymákat, a borsot és vegetát, majd beleöntjük a vizet is.

A penét (vagy más tésztát) egy közepes jénaiba tesszük, majd a tejszínes keveréket ráöntjük. Hozzáadjuk a hagyma és sonka keverékét és letakarjuk a jénait egy edénnyel, vagy alufóliával.

A jéait forró sütőbe toljuk és nagy lángon 10 percig benntartjuk. Majd kivesszük, tetejét levéve átkeverjük, megforgatjuk és visszatakarva ismét berakjuk a sütőbe. Most még 25-30 percig ,,fözzük".
Kivesszük, ha kész, meghintjük petrezselyemmelzölddel és egy kis sajttal, majd lefedve még 10 percig állni hagyjuk tálalás előtt.

Tanácsok:
Nem kell aggódni, ha nagyon löttyös, azaz még folyadékos a tészta, majd mikor hűl, már sütőn kívűl, be fogja inni magába a tészta.
Ne legyen túl nagy és ezzel együtt alacsony a jénai fala, inkább legyen magasabb és kisebb alapterületű.
És az miatt se kell aggódni, hogy kicsit megsült inkább a tetején lévő tészták, minthogy megfőttnek tűntek volna, puha lesz.

Elkészítési idő: 50 perc
Kalóriatartalom: 489 kcal
Szénhidráttartalom: 40.9 gramm
Zsírtartalom: 27.5 gramm

A receptet beküldte: Venes


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Karalábés tészta (Olcsó), » Joghurtos tésztasaláta.. » Velencei tésztafánk » Spárgatök sörtésztában
» Ínyenc tésztasaláta » Tésztában sült csülök » Tészta kosárkák » Tojások sajtos tésztában
» Tészta nélküli sült túró » Chilis-édesköményes tészta » Pizzatészta » Sárkány tészta
» Olasz tonhalas tészta » Baconos zöldborsós tészta » Zöldséges rakott tészta » Indiánertészta


Minden jog fenntartva © 2023, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.