Gyöngytyúk á la Capitol recept recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
Hány személyre: 6

sült füstölt Szalonna
gyöngytyúk, megtisztítva, feldarabolva
Gomba
Bors
Petrezselyem
reszelt Hagyma
Tejföl
4 dl Fehérbor
2 Tojássárgája

Elkészítés:
Egy nagy jénai aljára Szalonnát teszünk, majd egy sor gyöngytyúkot. A Gombát Zsíron megpirítjuk, Borssal, Petrezselyemmel és Hagymával ízesítjük, majd ebből teszünk a tyúkra, és megkenjük Tejföllel. Erre újból tyúk kerül, és így tovább, majd Szalonnával fedjük be. Meglocsoljuk a borral, így készre pároljuk, majd rápirítunk. A levét felfogjuk, majd belekeverjük a Tejfölben elkevert Tojássárgájákat, és a tyúk áttört máját. Ezt a húsra öntjük, majd tócsnival kínáljuk.

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mézeskalács tuti recept	» Muffin (alaprecept)	» Sólet ( amc recept)	» Bögrés-mikró recept
» Csillu sárgatúró receptje	» Macaron (csokis) recept	» Kosárka forma receptje 2	» Saját recept
» Zucotto recept	» Bailey*s recept	» Lasagne recept Emyke módra	» Tavaszi tekercs recept
» Dhal Indiai recept	» Bevált piskótarecept	» Kenyér alaprecept	» 100 éves recept: diós süti