Habos tekercs recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
25 dkg margarin
4 tojás
1/2 dl tej
2 dkg élesztő
40 dkg liszt
40 dkg porcukor
10 dkg dió
cukor, só

Elkészítés:
25 dkg margarint kikavarok jó habosra 4 tojás sárgájával, pici sóval. A tejben pici cukorral felfuttatom az élesztőt. A kikavart margarinhoz adom a liszttel együtt. Jól összedolgozom a tésztát.
Mikor összeállt a tészta, 4 részre osztom. Mindegyiket vékony lappá kinyújtom.
Közben vízgőz felett kemény habbá verem a tojásfehérjét a cukorral. Ezt a habot kenem rá a négy lapra. Feltekerem és kis ideig pihentetem a hűtőben. (kb. 15 perc)
Ezután mindegyiket kb. 1-1.5 cm vastagon felszeletelem és kikent sütőlapra fektetem. Tetejére durvára vágott diót teszek és megsütöm.

Tanácsok:
A sütőt 170 fokra állítom, és akkor van készen a süti, amikor a hab szép rózsaszínűre megpirul.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: ppiiccii

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Vendégváró sajttekercs	» Mézes tekercs	» Almás palacsintatekercs	» Pozsonyi hústekercs
» Tejszínhabos szedertorta	» Sajt tekercs	» Keksztekercs kókuszosan	» Habos bounty torta
» Rumos-diós piskótatekercs	» Haltekercs citrommártással	» Epres kókusztekercs	» Sajtkrémes salátatekercs
» Francia sajtostekercs	» Töltött tojástekercs	» Gesztenyés tekercs	» Habos-kókuszos tekercs