Habos barackos recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A piskótához:
3 db tojás
3 kanál víz
6 kanál cukor
6 kanál liszt
késhegynyi sütőpor

A sütemény többi részéhez:
1 doboz barack befőtt (más gyümölcsből is készíthető)
4,5 dl lé a befőttből, (ha nincs annyi, akkor rostos gyümölcslével egészítsük ki a megfelelő mennyiségre)
1 csomag vanília puding
1 csomag vaníliás cukor
a gyümölcslé édességétől függően 1 - 2 kanál cukor (ízlés szerint)
diónyi margarin
1 doboz cukrászhab (a hulala a legjobb)
1 csomag habfixáló
1 kiskanál kakaópor a megszóráshoz

Elkészítés:
1.) a vizes piskóta elkészítése: a 3 tojás fehérjéből és a 3 kanál vízből habot verek, ebbe keverem aztán apránként a cukrot, a tojások sárgáját, a sütőporral kevert lisztet (a jó piskótát sokáig kell keverni), majd előmelegített sütőben megsütöm a szokásos módon.

2.) a barackot apró darabokra vágom. A befőtt levével és a barackdarabokkal, vaníliás cukorral, (szükség esetén cukorral) főzöm meg a pudingot, ha kész, még melegen belekeverem a diónyi margarint.

3.) ha megsült a piskóta és kihűlt körbevágom a tepsiben, de benne hagyom, mert ott könnyebb az "emeleteit" rátenni. A kész piskótára kenem a langyos pudingos krémet.

4.) a tejszínhabot felverem a habfixálóval együtt (a cukrászhabok elég kemények, de a szeletelés szempontjából mindenképpen jó, ha van benne még habfixáló is). A sütemény tetejére simítom a habot, majd megszórom a kakaóporral. Ez után lehet szeletelni.

A receptet beküldte: Szafy

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Barackos-pudingos	» Dióhabos pite	» Barackos kávétorta	» Meggyes habos piskóta
» Diós-barackos csodaszelet	» Részeges barackos	» Házi barackos lepény	» Barackos tejfölös süti
» Tejszínhabos kürtös	» Habos-almás sütemény	» Epres habos sütemény	» Barackos ivólé házilag
» Barackos gesztenyepáros	» Kajszibarackos rizstorta	» Diós habos rakott kifli	» Málnás-túrós habos torta