Tutireceptek.hu fejléc

Hagymás tintahalsaláta recept

Kategória:
 Saláták, öntetek

Hozzávalók:
-60 dkg tintahal,
-3 fej lilahagyma,
-1 csokor metélőhagyma,
-2 szál halványtó zeller,
-1 teáskanál koriander,
-1 csokor kapor,
-3 paradicsom,
-1 citrom,
-3 gerezd fokhagyma,
-2-3 chilipaprika,
-3 teáskanál cukor,
-1-2 salátalevél és cikórialevél,
-só, fehér bors,
-10-15 rákszirom

Elkészítés:
A jól megtisztított, megmosott tintahalat metéltre vagy karikára vágjuk, és kevés sóval, borssal meghintve összeforgatjuk. Forró olajon állandóan forgatva megsütjük, rátesszük a megtisztított, összetört fokhagymát és chilipaprikát, az őrölt koriandert, a metéltre vágott halványító zellert és hagymákat. Egyszer átkeverjük. Ügyelni kell arra, hogy a zöldségek ne puhuljanak meg túlzottan. Cukorral citromlével, finomra vágott kaporral ízesítjük, és jól összekeverjük. Forró olajban kisütjük a rákszirmot. Tálaláskor cikórialevelekkel, paradicsom cikkekkel, salátalevelekkel és rákszirommal díszítjük.


A receptet beküldte: imolaviola


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hagymás krumpli » Hagymás-mazsolás rizs » Hagymás kacsamáj » Hagymás-juhtúrós spagetti
» Hagymás csirkecomb » Hagymás, szalonnás röszti » Hagymás burgonya » Fokhagymás csirkemáj sütve
» Fokhagymás tarja Update1 » Hagymás céklasaláta » Lilahagymás krumplipüré » 40 fokhagymás csirke
» Csirkés hagymasaláta » Hagymás kukorica leves » Fokhagymás bagett » Fokhagymás sajtleves


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.