Hátszín flamand módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
70 dkg hátszín szeletelve
3 fej vöröshagyma
6 dkg zsír
5 dl sör
2,5 dl barnamártás
petrezselyem, kakukkfű, babérlevél, só, törött bors

Elkészítés:
A hússzeleteket zsírban hirtelen megsütjük, majd tálra tesszük. A sütőzsírban megfonnyasztjuk a karikákra vágott vöröshagymát, Visszarakjuk a húst, a hagymát a tetejére igazítva. Sózzuk, borsozzuk; ráöntjük a sört és a barnamártást.
Fűszerezzük petrezselyemmel, kakukkfűvel, babérlevéllel. Lefedve sütőben gyenge tűzön készre sütjük.

Tanácsok:
Párolt zöldséggel tálalhatjuk.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rácsos linzer Ági módra	» Sajtos tészta ínyenc módra	» Rántott ponty hawaii módra	» Currys csirke Maris modra
» Húsleves Rolanita módra	» Sertésborda Gellért módra	» Túrós pogácsa Hugi módra	» Sajtos csiga Ági módra
» Gulyásleves Mariann módra	» Máj portugál módra	» Kukorica leves Maris módra	» Csirkemell lipcsei módra
» Töltött karaj liza módra	» Kávélikőr brazil módra	» Sertéscomb -Athéni módra	» Püspökkenyér Iza módra