Hátszín flamand módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
70 dkg hátszín szeletelve
3 fej vöröshagyma
6 dkg zsír
5 dl sör
2,5 dl barnamártás
petrezselyem, kakukkfű, babérlevél, só, törött bors

Elkészítés:
A hússzeleteket zsírban hirtelen megsütjük, majd tálra tesszük. A sütőzsírban megfonnyasztjuk a karikákra vágott vöröshagymát, Visszarakjuk a húst, a hagymát a tetejére igazítva. Sózzuk, borsozzuk; ráöntjük a sört és a barnamártást.
Fűszerezzük petrezselyemmel, kakukkfűvel, babérlevéllel. Lefedve sütőben gyenge tűzön készre sütjük.

Tanácsok:
Párolt zöldséggel tálalhatjuk.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fokhagymás hátszín	» Rizs thai módra	» Túrófánk Pálma módra	» Uborka saláta Görög módra
» Almás süti Icus módra	» Pácolt hús Vicky módra	» Sertésszelet Ramsley módra	» Mákos köles -Maris módra
» Omlett Justy módra	» Kakaós kalács észt módra	» Lúdláb-update módra	» Tiramisu AndikAnyuka módra
» Húsos Tészta siccca módra	» Rakott krumpli Belga módra	» Birkapörkölt Erzsi módra	» Császármorzsa Briell-módra