Hátszín flamand módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
70 dkg hátszín szeletelve
3 fej vöröshagyma
6 dkg zsír
5 dl sör
2,5 dl barnamártás
petrezselyem, kakukkfű, babérlevél, só, törött bors

Elkészítés:
A hússzeleteket zsírban hirtelen megsütjük, majd tálra tesszük. A sütőzsírban megfonnyasztjuk a karikákra vágott vöröshagymát, Visszarakjuk a húst, a hagymát a tetejére igazítva. Sózzuk, borsozzuk; ráöntjük a sört és a barnamártást.
Fűszerezzük petrezselyemmel, kakukkfűvel, babérlevéllel. Lefedve sütőben gyenge tűzön készre sütjük.

Tanácsok:
Párolt zöldséggel tálalhatjuk.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pizzás Muffin Frakk módra	» Túrós tekercs Ági módra	» Csőtészta római módra	» Püspökkenyér Iza módra
» Csőtészta római módra II.	» Trüffel dudu módra	» Csirkemell Mérő módra	» Csirkemell Cserép-módra:-)
» Lángos mokuskalany módra	» Rakott krumpli saját módra	» Diós süti Atkins módra	» Sertésborda hentes módra
» Túrófánk andland módra	» Spanyol módra sült homár	» Mákos sütemény Maris módra	» Keksztorta Mamóca módra