Hátszín flamand módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
70 dkg hátszín szeletelve
3 fej vöröshagyma
6 dkg zsír
5 dl sör
2,5 dl barnamártás
petrezselyem, kakukkfű, babérlevél, só, törött bors

Elkészítés:
A hússzeleteket zsírban hirtelen megsütjük, majd tálra tesszük. A sütőzsírban megfonnyasztjuk a karikákra vágott vöröshagymát, Visszarakjuk a húst, a hagymát a tetejére igazítva. Sózzuk, borsozzuk; ráöntjük a sört és a barnamártást.
Fűszerezzük petrezselyemmel, kakukkfűvel, babérlevéllel. Lefedve sütőben gyenge tűzön készre sütjük.

Tanácsok:
Párolt zöldséggel tálalhatjuk.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Ravioli (kínai módra)	» Lencsefőzelék Ági módra	» Birkapörkölt Erzsi módra	» Őszi saláta Maja módra
» Gulyásleves Mariann módra	» Rakott krumpli Mesi módra	» Csirkemell Edit módra	» Chilis bab Shephard módra
» Paprikás szegedi módra	» Körözött görög módra	» Tepertőkrém paleo módra	» Csülök Maja módra
» Pizzatekercs Ági módra	» Sertéskaraj pármai módra	» Somlói Móni módra	» Sajtos pogácsa Erzsi módra