Hátszín flamand módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
70 dkg hátszín szeletelve
3 fej vöröshagyma
6 dkg zsír
5 dl sör
2,5 dl barnamártás
petrezselyem, kakukkfű, babérlevél, só, törött bors

Elkészítés:
A hússzeleteket zsírban hirtelen megsütjük, majd tálra tesszük. A sütőzsírban megfonnyasztjuk a karikákra vágott vöröshagymát, Visszarakjuk a húst, a hagymát a tetejére igazítva. Sózzuk, borsozzuk; ráöntjük a sört és a barnamártást.
Fűszerezzük petrezselyemmel, kakukkfűvel, babérlevéllel. Lefedve sütőben gyenge tűzön készre sütjük.

Tanácsok:
Párolt zöldséggel tálalhatjuk.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hamburger izraeli modra	» Sajtos pogácsa Erzsi módra	» Püspökkenyér Iza módra	» Birkapörkölt Erzsi módra
» Epertorta Emyke módra	» Raffaelló Éva módra	» Pácolt hús Vicky módra	» Sertésborda mandarin módra
» Lángos mokuskalany módra	» Sertéskaraj pármai módra	» Nap és éj ÉNÉNÉN módra	» Jugó kifli magyar módra
» Zöldségleves Éva módra	» Körözött Kata módra	» Lúdláb-update módra	» Szilvás krémes madár módra