Házilag készített majonéz recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
1 tojássárgája,
1 teáskanál citromlé(citromból),
1 mokkáskanál mustár,
pici só, őrölt bors,
olaj

Elkészítés:
A tojássárgáját a citromlével fehéredésig habverővel kikeverem, hozzáadom a mustárt a borsot, a sót, esetleg egy nagyon kevés porcukrot is, de ez utóbbi nem fontos.
A végén az olajat óvatosan hozzáadom.Annyit, hogy mártásszerű legyen a majonézünk.
Tartármártásnak készítve, tejföllel dúsíthatjuk.

Tanácsok:
A tojássárgája és az olaj kb. egyforma hőmérsékletű hideg legyen!

Elkészítési idő: 20 perc

A receptet beküldte: négyLM

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Majonézes gyümölcssaláta	» Majonézes tojássaláta	» Majonézes babsaláta	» Majonézes csirke
» Majonézes garnélarák	» Fiti féle majonézes cékla	» Kinder Pingui -házilag	» Csokoládéöntet házilag
» Majonézes rizssaláta	» Vienetta házilag	» Házi majonéz fokhagymával	» Majonézes tészta
» Gyros házilag	» Barackos ivólé házilag	» Friss majonézes saláta	» Majonézes padlizsánkrém