Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Káposztás malachús recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
4 személyre:

60 dkg bőrös malaccomb vagy -csülök
1 fej vöröshagyma
3 evőkanál olaj
1 babérlevél
1 szál rozmaring
10 dkg füstölt hús
1 csokor kapor
60 dkg fejes káposzta
2 dl tejföl
1 evőkanál liszt

Elkészítés:
A húst megtisztítjuk, megmossuk, kockákra vágjuk. A hagymát meghámozzuk, finomra vágjuk.

Az olajat felforrósítjuk, üvegesre pirítjuk benne a hagymát, hozzáadjuk a malachúst, sózzuk, és beledobjuk a babérlevelet, a rozmaringot. Kevés vizet adunk hozzá, fedő alatt 3 percig puhítjuk, ha szükséges, pótoljuk a vizet. Fedő alatt kb. 50-60 percig főzzük. A füstölt húst megmossuk, kockákra vágjuk. Amikor félig puha a hús, beletesszük a füstölt húst is, és tovább puhítjuk. A kaprot leöblítjük, apróra vágjuk. A káposztát megtisztítjuk, kockára vágjuk, és akkor adjuk a húshoz, amikor már majdnem teljesen megpuhult. Annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje. Beleszórjuk a kaprot, és puhára főzzük a húst. A tejfölben elkeverjük a lisztet, a húshoz adjuk, és besűrítjük az ételt. Kiforraljuk (kb. 10 perc), és tálaljuk.


A receptet beküldte: Rozália


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kelkáposztás csirkemell » Káposztás pogácsa » Káposztás lepénykék » Káposztás tekercs
» Kelkáposztás lasagne » Kelkáposztás krumplileves » Savanyukáposztás tarja » Káposztás pogácsa 1.
» Reszelt káposztasaláta » Káposztás gombóc... » Káposztás burgonyafelfújt » Káposztás saláta
» Káposztás csülökragu » Apatini káposztás harcsa » Káposztás parasztsaláta » Káposztás paprikás


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.