Kelkáposztás krumplileves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 evőkanál vaj
1 evőkanál olaj
1 fej vöröshagyma
60 dkg burgonya
1 kisebb fej kelkáposzta
1-1 kiskanál kakukkfű, majoránna
1 babérlevél
só, bors
néhány szelet húsos szalonna

Elkészítés:
A bacont vágjuk fel, és egy serpenyőben pirítsuk meg, majd tegyük félre. A kelkáposztát szeljük csíkokra, és kevés víz hozzáadásával pároljuk puhára.

Kevés olajon fonnyasszuk meg a hagymát, adjuk hozzá a megtisztított, nagyobb darabokra vágott burgonyát, öntsük fel egy liter vízzel, és főzzük puhára. Fűszerezzük majoránnával, kakukkfűvel, sóval, borssal, babérlevéllel. Amikor a burgonya puhára főtt, botturmix segítségével krémesítsük. Tálaláskor adjuk hozzá a megpárolt kelkáposztacsíkokat és a pirított bacont.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Vargányás krumplileves	» Krumplileves	» Kelkáposztás rizs.	» Kelkáposztás csirkemell
» Zöldséges krumplileves	» Kolbászos krumplileves	» Kolumbiai krumplileves	» Bográcsos krumplileves
» Paradicsomos krumplileves	» Kelkáposztás lasagne	» Tárkonyos krumplileves	» Fokhagymás krumplileves
» Erdélyi krumplileves	» Savanyú krumplileves	» Hideg krumplileves	» Majorannás krumplileves