Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Karamell-krémes kocka recept

Kategória:
 Sütemények, édességek

Hozzávalók:
12 tojásból vastag piskótalapot sütök (24 × 35 cm), amit kihűlés után kettévágok.

Krém:

10 evőkanál porcukor
2 csomag vaníliás pudingpor
1 liter tej
20-25 dkg vaj vagy margarin, esetleg 3 dl habtejszín

Hab:

2 dl habtejszín

Elkészítés:
Egy vastag aljú edényben 10 evőkanál porcukrot olvasztok (szárazon, nem kell hozzá semmi). Lassú tűzön kell végezni, nehogy megégjen. 2 csomag vaníliás pudingot kicsi tejjel csomómentesre keverek, majd félreteszem. Közben felmelegítek 1 liter tejet. Amikor már szép borostyánszínű a karamell, akkor ráöntöm a tejet (vigyázva, mert felcsap a gőz!), és addig kevergetem, míg a karamell teljesen feloldódik. Ekkor felforralom, mehet hozzá a tejben oldott pudingpor is, végül besűrítem. Már ekkor nagyon kellemes karamellíze van a krémnek. Hagyom kihűlni. Ízlés szerint habosra kevert vajjal vagy margarinnal is elkeverhetjük, de én felvert tejszínhabhoz kevertem hozzá a kihűlt krémet. Így egy lágy, és nem túl nehéz krémet kaptam, enyhe karamellás ízzel.
Az egyik tésztalapra rásimítom a krémet, befedem a másik lappal, majd ízlés szerint tejszínhabbal és karamellel lehet díszíteni.


A receptet beküldte: Rozália


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Meggyes Duna-kocka » Vaniliás kocka » Gesztenye kocka (Update) » Bögrés kókuszos kocka
» Meggyes kefírkocka » Kókuszos túrókocka » Tiroli kocka » Sajtos-túros kocka
» Kakaós, vaníliás kocka » Kókusz kocka -csokis- » Kókuszos kocka 1 » Gyümölcskockák
» Rumos-diós kocka » Kókuszos kocka UPDATE1 » Krémes hókocka » Barackos kocka


Minden jog fenntartva © 2020, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.