Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Kávékrémes szelet recept

Kategória:
 Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Diós piskóta

3 evőkanál szitált finomliszt
5 dkg darált dió
1 evőkanál étkezési keményítő
6 ek cukor
5 db tojásfehérje
2 db tojássárgája
1 csipet só

Krém

3 db tojássárgája
1 tasak főzős tejszínízű pudingpor
3 ek cukor (ízlés szerint)
3 dl tej
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg vaj (lehet vajas margarin is)
1.5 dl növényi tejszín (lehet sima is)
2 ek instant kávé (ha van, inkább 3 in 1)
5 dkg pirított dió (durvára vágva)

Elkészítés:
Diós piskóta

A tojások fehérjét a sóval kemény habbá verjük, majd a tojássárgákat és a cukrot fokozatosan beledolgozzuk. A lisztet, a diót, a keményítőt összekeverjük, és egy spatulával óvatosan a masszához keverjük.
Egy 30×40 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral, a masszát beleöntjük, elegyengetjük benne, majd 180 C fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd óvatosan eltávolítjuk a papírt az aljáról. Vigyázzunk, mert könnyen törik.
A tésztát hosszában kettévágjuk. Az egyik lapra halmozzuk a krém felét, elegyengetjük rajta, betakarjuk a másik lappal. Tetejére kenjük a krém másik felét, és megszórjuk a pirított dióval.
Hűtőszekrényben kihűtjük, és tetszés szerinti szeletekre vágva szervírozzuk.

Krém

A pudingot a tojássárgákkal, a tejjel, a cukorral csomómentesre keverjük, majd sűrűre főzzük, és kihűtjük.
Hűlés után fellazítjuk 0,5 dl tejszínnel, majd beledolgozzuk a nescafét, a vaníliás cukrot, belehabosítjuk a vajat, és hozzákeverjük óvatosan a maradék tejszínből vert kemény habot.

Tanácsok:
sütési hőfok: 180°C
sütési mód: alul-felül sütés
tepsi mérete: 30 × 40 cm
költség: 800 Ft


A receptet beküldte: Emy 35


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejfölös csirkeszelet » Csurgói sertésszelet » Kinder-szelet » Hungária-szelet
» Rumos csokoládészelet » Málnás szelet » Kókuszos, krémes szelet » Mogyorós-kókuszos szelet
» Napsugár diós szelet » Néger szelet » Fűszeres karaj szeletek » Kráter szelet
» Óvári sertésszelet » Bagolyszemes túrószelet » Kakaós szelet Tőlem! » Cappuccino szelet


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.