Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Kétszinű mazsolás kuglóf recept

Kategória:
 Sütemények, édességek

Hozzávalók:
3 dl tej
10dkg porcukor
3 dkg élesztõ
50 dkg liszt
10dkg vaj
5 tojássárgája
2 dkg vaníliás cukor
1 dkg só
1 citrom héja
5 dkg mazsola
3 dkg kakaópor

Elkészítés:
2 dl tejet meglangyosítok, hozzáadok 1 evõkanál cukrot, ebben jól elkeverem az élesztõt, majd hozzákeverek 20 dkg lisztet, ezt kb. 20-25 percig, kelesztem.

Vajat a maradék cukorral, a tojássárgájával és a vaníliás cukorral habosra keverem, és ehhez adom hozzá a megkelt kovászt és a többi anyagot. Az egészet jól kidolgozom, és 20 percig kelesztem, majd átkeverem és újból 20 percig, kelesztem.

A megkelt tésztát kétfelé osztom és az egyik, felébe belegyúrom a kakaót. Pár percet pihentetem és a két tésztát henger alakúra, formázom, és lazán összefonom, majd vajazott, lisztezett kuglófformába helyezem.
Vigyázok, hogy a kuglófformát csak kétharmadig töltsem, nekem nagyméretû formám van, így pont jó a méret.

A formába helyezett tésztát, még 30 percig kelesztem és 200 fokra melegített sütõben, sütöm, kb. 40 perc alatt kész.

A kisült kuglófot vaníliás porcukorral megszórom, vagy bevonom csokival.


A receptet beküldte: hpkati


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mozart kuglóf » Kuglóf gazdagon » Easy rider kuglóf » Mazsolás-túrós muffin
» Kétszínű keksztekercs » Mazsolás rizsfánk » Rumos kuglóf » Kuglóf másként
» "Reform" kuglóf » Diétás rizses kuglóf » Olajos kuglóf » Habos-mazsolás túrótorta
» Foltos kuglóf » Mazsolás kókuszos rizs » Túrós kuglóf uzsonnára » Kétszinű kalács


Minden jog fenntartva © 2020, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.