Kínai pirított tészta zöldséggel recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
kevés vaj a pároláshoz
30 dkg mirelit vagy friss zöldség (tetszőleges lehet, gombával a legpikánsabb)
2 nagy fej hagyma
kevés fehérbors,
vegeta,
őrölt kömény,
szerecsendió,
majoranna,
3-4 ek. szójaszósz
50 dkg spagetti tészta
2 tojás

Elkészítés:
1. A tésztát kifőzöm és hideg folyóvíz alatt teljesen átöblítem.

2. A kevés vajon üvegesre pirítom a durvára vágott hagymát, majd belehelyezem a zöldégeket, a fűszerekkel ízesítem, az egészet összepárolom, hogy a zöldégek puhák - és egy kicsit pirultak legyenek.

3. Amikor ez kész, a hideg tésztát ráöntöm a zöldségekre, rárakom a 3-4 ek. szójaszószt, és ezt alaposan összekeverem, még pirítom egy kicsit. Mikor már jónak tűnik, a 2 felvert tojást ráöntöm, azzal is egy kicsit pirítjuk.

Tanácsok:
Gombával vagy répa-borsó-bab-kukorica összetevőkkel a legfinomabb!

Tálalhatjuk különböző szószokkal is, de önmagába is laktató és finom!

A receptet beküldte: Angel83

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejszínes halas tészta	» Banán palacsintatésztában	» Ropogós tészta zöldséggel	» Kínai citromos gombás pipi
» Kötött tészta	» Éticsiga sörtésztában	» Putnoki tészta	» Eperkrém rétestésztában
» Olasz sült tészta	» Szalámi tészta	» Nagymama tésztája	» Gyors rolád omlóstésztából
» Csirkés tésztasaláta	» Gyors krumplis tészta	» Bolognai tésztarakottas	» Tojások sajtos tésztában