Kolbászos-krumplis tepsis hús recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
8 nagyobb burgonya
3 fej vöröshagyma
2 sárgarépa
1 húsos paprika
1 nagyobb paradicsom
1 evőkanálnyi sertészsír
2 kicsontozott csirkemell
2 egész csirkecomb
15 dkg házi kolbász
20 dkg házi szalonna
A tejfölös öntethez:
2-3 dl tejföl
1 evőkanál liszt
1 teáskanál fűszerpaprika
só
A csirkehús pácolásához:
1 gerezd zúzott fokhagyma
1 teáskanál bazsalikom
1 teáskanál kakukkfű
só
étolaj
bors

Elkészítés:
A húst kisebb darabokra vágjuk. Finomabb, szaftosabb lesz az étel, ha a húsokat már előző este bepácoljuk.

A burgonyát és a répát karikára vágjuk, kizsírozott tepsibe terítjük kb. a 3/4 részét, rárakjuk a bepácolt húst, a karikára szelt hagymát, leöntjük a páclével, rászórjuk a karikára szelt kolbászt, kb. 10 dkg vékony csíkokra vágott szalonnát, a karikára szelt paprikát és paradicsomot, majd beborítjuk a maradék karikázott burgonyával és sárgarépával.

Megszórjuk sóval, és fóliával letakarva körülbelül 45 percre a sütőbe tesszük. Ha a hozzávalók megpuhultak, ráöntjük a tejfölös öntetet.

A megmaradt szalonnát bőréig bevagdossuk, és az étel közepére tesszük. Fólia nélkül a szalonna pirosodásáig sütjük.

Tálaláskor cikkekre vágott főtt tojással,
paradicsom- és paprikakarikákkal, illetve petrezselyemzöldjével díszítjük.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tepsis lángos 2	» Gyors tepsis bugonya	» Tepsis halfasírt	» Gyors tepsis kiborítós
» Nigella féle tepsis csirke	» Tepsis csirkés csusza	» Görög tepsis hús	» Tepsis pulykamáj
» Tepsis sült pulykaszárny	» Gyors tepsis sült	» Tepsis hús..	» Tepsis krumpli Ors módra
» Tepsis krumpli virslivel	» Magyaros tepsis krumpli *	» Meggyes tepsis palacsinta	» Tepsis álom