Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Krémes-szilvás kocka recept

Kategória:
 Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A piskótatésztához:
• 6 tojás
• 6 ek. finomliszt
• 6 ek. kristálycukor
• 1 kk. natúr kakaópor

A szilvás töltelékhez:
• 1 kg szilva
• 2 ek. kristálycukor
• 3 dkg vaj
• 2 ek. zsemlemorzsa
• 1 kk. őrölt fahéj

A krémhez:
• 1 cs. vaníliaízű pudingpor (főzni való)
• 20 dkg porcukor
• 25 dkg vaj/sütőmargarin
• 4 dl tej
• 4 ek. kristálycukor

A díszítésnek:
• reszelt étcsokoládé tetszés szerint

Elkészítés:
Az előzőleg alaposan megmosott szilvát vágjuk félbe, és magozzuk ki. Egy nagy gáztepsit béleljünk ki sütőpapírral, kenjük le vajjal, és szórjuk meg zsemlemorzsával. A félbevágott szilvákat üregükkel felfelé rakjuk a tepsibe, és hintsük meg a cukorral összekevert fahéjjal.

A piskótatésztához a tojások sárgáját a fele cukorral keverjük habosra. A tojásfehérjéből készítsünk kemény habot, és a vége felé apránként a maradék cukrot is szórjuk bele. A lisztet először a cukros tojássárgájával keverjük össze, majd óvatosan forgassuk bele a tojáshabot is. A kétharmadát simítsuk egyenletesen a szilvára.

A maradék piskótamasszát keverjük össze a kakaóporral, és csurgassuk a többi tésztára, majd óvatos mozdulatokkal keverjük össze egy kicsit, hogy szép „cirmos” legyen. Közepesen forró sütőben (kb. 180 fok) 25 percig süssük. Ha elkészült, borítsuk gyúrólapra, a tetejéről a sütőpapírt húzzuk le.

A krémhez a vaníliás pudingporból a tejjel és cukorral sűrű krémet főzünk, és hűlni hagyjuk. A puha vajat először magában, majd a porcukorral keverjük habosra. A langyos pudingot apránként adjuk hozzá, és az így kapott krémet simítsuk a szilvára, végül reszelt csokoládéval megszórva díszítsük. Hidegen, kockára vágva tálaljuk.
Nők Lapja Cafe
Dorka


A receptet beküldte: csorieva


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csokipudingos kocka » Kókuszos mézes kocka » Böllér kocka » Chia kocka pisztáciával
» Csokoládés diókocka » Finom meggyes kocka » Kefíres-kakaós kocka* » Joghurtos eperkocka
» Juhtúrós kocka » 10 perces kókuszkocka » Kókusz-kocka » Túró kocka II.
» Pudingkocka » Édes-krémes kocka » Havas kocka » Kaporleves zsemlekockákkal


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.