Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Különleges gombaleves recept

Kategória:
 Zöldséges ételek

Hozzávalók:
Hozzávalók 4 személyre:

* 15 dkg csiperkegomba
* 5 dkg kucsmagomba
* 15 dkg erdei gomba keverék (vargánya, laskagomba, rókagomba, galambgomba)
* 1 fej vöröshagyma
* 2-3 szál újhagyma
* 3 dkg vaj
* 5 dl húsalaplé
* 2 dl száraz fehérbor
* 1 dl tejszín
* 2-3 szál friss koriander
* ½ csokor petrezselyem
* 3-4 szál friss kakukkfű
* só
* bors

Elkészítés:
A vajat habzásig hevítjük, és megpirítjuk rajta a finomra vágott vöröshagymát. Hozzáadjuk az átvagdalt kucsmagombát, és sózzuk, borsozzuk. Felöntjük 2 deci húsalaplével, és friss kakukkfűvel fűszerezzük. Pár percig pároljuk, majd hozzáadjuk az erdei gombákat, és a darabolt csiperkét. Ezután az egészet felöntjük a maradék húsalaplével, kevés vízzel és a fehérborral. Mielőtt a gombák teljesen készre párolódnának, a levest fűszerezzük aprított petrezselyemmel, az újhagymák karikára vágott zöldjével, valamint korianderrel.

Az elkészült levest félrehúzzuk a tűzről, hozzákeverjük a tejszínt, és forróm tálaljuk.


A receptet beküldte: nayloon


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Különleges Spagetti » Fasírt különlegesen » Különleges grillpác » Almás különlegesség!
» Különleges gombasaláta » Különleges keksztekercs » Különleges csirke » Háromhagymás gombaleves
» Különleges rakott burgonya » Különleges csokikrém » Tejfölös-kapros gombaleves » Különleges piskótás alagút
» Gombaleves » Különleges meggytorta » Különleges halragú » Sajtos-sonkás gombaleves


Minden jog fenntartva © 2020, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.