Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Leveles töpörtyűs pogácsa recept

Kategória:
 Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
50 dkg liszt
1 tojás
10 dkg zsír
2 dl tejföl
2 dkg élesztő
35 dkg töpörtyű
bors

Tojás a kenéshez.

Elkészítés:
A töpörtyűt kissé megborsozzuk, ledaráljuk és három részre osztjuk, vagy használhatunk eleve töpörtyűkrémet is, majd félretesszük.

A többi anyagokból rétestészta keménységű tésztát gyúrunk, és deszkán jól kidolgozzuk. Ujjnyi vastagra kinyújtjuk, rákenünk egy rész töpörtyűkrémet, összehajtogatjuk mint a vajas tésztát, és 15 percig pihentetjük. Ezt a műveletet még kétszer megismételjük, mindig egy-egy rész töpörtyűkrémet kenve a kinyújtott tésztára és mindig ugyanabba az irányba, ugyanabban a sorrendben hajtogatva, majd ismét pihentetjük. Az utolsó pihentetés után ujjnyi vastagra nyújtjuk, éles késsel berácsozzuk, majd kiszaggatjuk apró szaggatóval, vigyázva hogy ne nyomódjon össze túlságosan.

Tetejüket megkenjük felvert tojással, forró sütőben 180 fokon szép aranybarnára megsütjük.


A receptet beküldte: cicaaa65


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Leveles sajtos rúd » Sajtos pogácsa » Burgonyapogácsa » Spenótpogácsa
» Leveles tepertös pogácsa » Walesi húspogácsák » Juhtúrós pogácsa II. » Sajtos karfiolpogácsa
» "Éjszakás" Túrópogácsa » Finom káposztás pogácsa » Juhtúrós pogácsa » Sütőtökös pogácsa
» Kőrözött leveles tésztában » Fini pogácsa » Edina sajtos pogácsája » Sajtos pogácsa gyorsan


Minden jog fenntartva © 2020, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.