Mami pogácsája recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
1 kg liszt
15 dkg margarin
20 dkg zsír
2 kis pohár tejföl
1 dl cukros tej
4-5 dkg élesztő
4 dkg só

Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatjuk a tejben, közben a lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, zsírral. Beleöntjük a habos élesztős tejet, a sót, esetleg 1 tojás sárgáját, és annyi tejfölt, hogy gyúrható legyen (kb. 2 kis pohárnyi kell bele).

Alaposan összegyúrjuk a tésztát, amíg a kéztől el nem válik. Lefedjük a lálat kendővel vagy folpackkal, és éjszakára hűtőbe tesszük. Reggel jól átgyúrjuk és csak utána szaggatjuk, sütjük.

Lehet belőle papucsot, zsoltárt is készíteni, akkor sűrű lekvár kell bele.

A receptet beküldte: gne2

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mindenki kedvenc pogácsája	» Ircsi túrós pogácsája	» Katica pogácsája	» Andi elállós pogácsája
» Andi krumplis pogácsája	» Anyósom túrós pogácsája	» Mártuska pogácsája	» Vica sajtos pogácsája
» Nagymamám cukros pogácsája	» Pici sajtos pogácsája	» Császárné pogácsája	» Edina sajtos pogácsája
» Cigány pogácsa	» Algíri krumpli	» Sajtpogácsa	» Kókuszgolyó másképp