Lilahagymás krumplipüré recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
1 kg burgonya
lilahagyma
vaj
2 dl tej
2 ek tejföl
5 dkg sajt
só

Elkészítés:
Meghámozzuk a burgonyát, és enyhén sós vízben 20 percig főzzük.
Közben apró kockákra vagy keskeny csíkokra vágunk 1-2 lila hagymát. Majd megpároljuk 1 ek forró vajon, és néhány percig állni hagyjuk.
A kész krumplit leszűrjük, majd összetörjük. Simára keverjük a tejjel, a tejföllel és kb. 2 dkg vajjal.
A pürébe keverjük a hagymát, végül megszórjuk reszelt sajttal.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Lilahagymasaláta	» Fetás-lilahagymás lepény	» Krumplipüré másképpen	» Lilahagymás párizsi saláta
» Hamis krumplipüré	» Krumplipürés szendvicskrém	» Krumplipürés picsi-pacsi	» Fűszeres krumplipüré
» Krumplipüréből	» Lilahagymás sajtkrém	» Rakott krumplipüré	» Sült hagymás krumplipüré
» Lilahagymás pogácsa 2.	» Krumplipüréből másnapra	» Lilahagymás pogácsa	» Sült őszibarack köretnek