Lilahagymás krumplipüré recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
1 kg burgonya
lilahagyma
vaj
2 dl tej
2 ek tejföl
5 dkg sajt
só

Elkészítés:
Meghámozzuk a burgonyát, és enyhén sós vízben 20 percig főzzük.
Közben apró kockákra vagy keskeny csíkokra vágunk 1-2 lila hagymát. Majd megpároljuk 1 ek forró vajon, és néhány percig állni hagyjuk.
A kész krumplit leszűrjük, majd összetörjük. Simára keverjük a tejjel, a tejföllel és kb. 2 dkg vajjal.
A pürébe keverjük a hagymát, végül megszórjuk reszelt sajttal.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fetás-lilahagymás lepény	» Lilahagymás pogácsa 2.	» Sült hagymás krumplipüré	» Krumplipüréből
» Krumplipüré másképpen	» Lilahagymás párizsi saláta	» Lilahagymasaláta	» Krumplipürés szendvicskrém
» Fűszeres krumplipüré	» Lilahagymás pogácsa	» Krumplipürés picsi-pacsi	» Rakott krumplipüré
» Hamis krumplipüré	» Lilahagymás sajtkrém	» Krumplipüréből másnapra	» Zsemlegombóc 3