Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Máglyarakás 2. recept

Kategória:
 Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Hozzávalók 8 személyre:
# 6 szép alma
# 1 púpozott mokkáskanál ôrölt fahéj
# 15 dkg margarin
# 8 szikkadt zsemle
# 1 liter tej
# 4 tojás
# 30 dkg porcukor
# 1 csomag vaníliás cukor
# 25 dkg sárgabarackíz
# a tepsi kikenéséhez:
# margarin
# zsemlemorzsa

Elkészítés:
Az almákat megmossuk, félbevágjuk, magházukat kimetsszük, húsukat vékonyan fölszeleteljük. A fahéjjal megszórjuk, és 5 deka margarinon megpároljuk. (Lehet 2-3 részletben is.) A zsemlét 1 centi vastagra fölszeleteljük - de nem lapjában -, és egy magas falú tepsiben szétterítjük. A tejet fölforraljuk. A tojások sárgáját a többi margarinnal, a fele porcukorral és a vaníliás cukor-
ral habosra keverjük, a forró tejet ráöntjük. Ezután a zsemlére locsoljuk, kissé átforgatjuk, hogy mindenhol egyformán érje. Egy kb. 30x20 centis, magas falú tepsit kivajazunk, morzsával behintjük. Az áztatott zsemle felét belesimítjuk, az almát egyenletesen ráhalmozzuk, majd a maradék zsemlével beborítjuk. A barackízt egy kevés (kb. 1 deci) vízzel simára keverjük, és háromnegyedével megkenjük a zsemlét. Sütôben, közepes lánggal (180 °C; légkeveréses sütôben 165 °C) kb. 30 percig sütjük. Ezalatt a tojásfehérjét kemény habbá verjük, a vége felé apránként a maradék cukrot és lekvárt is hozzáadjuk. A rakottasra kenjük, és visszatoljuk a sütôbe. A lángot kb. 15 °C-kal mérsékeljük, a máglyarakást még 15 percig sütjük. A lángot elzárjuk, a sütôajtót kinyitjuk, a habot 10 percig így szárítjuk. Melegen kockákra vágva tálaljuk.


A receptet beküldte: cintia2005


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szilvás máglyarakás » Máglyarakás ínyenc módra » Gyors máglyarakás » Mandulás máglyarakás
» Túrós máglyarakás » Túrós-pudingos máglyarakás » Mákos máglyarakás » Klasszikus máglyarakás
» Máglyarakás (Update 1) » Máglyarakás egyszerűen » Máglyarakás másként » Máglyarakás Anikó módra
» Máglyarakás » Almás máglyarakás » Máglyarakás szelet » Máglyarakás kölesből


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.