Máglyarakás szelet recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Piskótához: 6 tojás, 6 ek. liszt, 6 ek. kristálycukor, 1/2 cs. sütőpor

Krémhez: 3 dl tej, 1 vaníliás pudingpor, 10 dkg porcukor, 20 dkg margarin

Egyéb: 4-5 közepes méretű, savanykás alma, 10 dkg cukor, 1 vaníliás cukor, 1/2 citrom leve ( ha esetleg édesebb az alma, akkor bele lehet tenni 1 egész citrom levét is ), kevés őrölt fahéj, 15 dkg darált dió, 3 dl tejszín, kevés baracklekvár

Elkészítés:
Egy 36x24-es tepsit kikenünk vajjal, liszttel megszórjuk és piskótát sütünk 6 tojásból.
Az almákat meghámozzuk, lereszeljük, ráöntjük a 1/2 citrom levét, a 10 dkg cukrot, ízlés szerint a fahéjat és fedő alatt puhára pároljuk. Ha megfőtt hagyjuk kihűlni.
A krémhez a 3 dl tejből keveset kiveszünk és simára keverjük benne a pudingport, a maradék tejet 10 dkg cukorral felforraljuk. Hozzáadjuk a pudingot, felfőzzük, majd néha megkeverve hűtjük. Ha már csak meleg, belekeverjük apránként a 20 dkg margarint is. Ezután kb. 20 percre betesszük a krémet a hűtőbe, utána habosra keverjük. A dió 2/3 részét kevés porcukorral elkeverjük.
Sütemény összeállítása: a piskótát megkenjük a krémmel, ezt megszórjuk a darált, cukrozott dióval, erre jön a kihűtött alma, ezt pici lekvárral megkenjük (a lekvár el is hagyható). A tetejét habbá vert tejszínnel vonjuk be és megszórjuk darált dióval.

A receptet beküldte: Szafy

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mustáros karajszeletek	» Szeletben sült karaj	» Holland fincsi szelet	» A jól bevált üdítős szelet
» Citromos-túrós szelet	» Pandamaci szelet	» Mami szelet	» Bajor szelet
» Habszelet II.	» Citromkrémes szelet	» Bástyaszeletek	» Bolerós szelet
» Bajadér szelet	» Kakaós szelet Tőlem!	» Fagyiszelet	» Citromos szelet 2