Magyaróvári szelet recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:

# 1 kg karaj (vagy pulyka vagy csirkemell) vékonyra szeletelve
# pirospaprika
# só
# bors
# liszt
# 50 dkg gomba
# zsiradék a sütéshez
# kb. 35 dkg sonka (felszeletelve)
# 35 dkg sajt (felszeletelve)
# 5 dl tejföl

Elkészítés:
1.) Összekeverjük a pirospaprikát, a sót, borsot és a lisztet, majd a megmosott hússzeleteket beleforgatjuk, és olajban kisütjük.
2.) Zsírjában megpárolunk fél kiló megtisztított és felszeletelt gombát.
3.) Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és szép sorban belepakoljuk a hússzeleteket.
4.) A hússzeleteket megrétegezzük a következők szerint: először mindegyikre teszünk 1-1 szelet vékony sonkát, a sonkára a kész gombát, a gombára pedig 1-1 szelet sajtot.
5.) Fél liter tejfölt összekeverünk 2-3 evőkanál reszelt sajttal és a húsokra kenjük. A tepsit alufóliával bevonjuk, és előmelegített sütőbe tesszük. Kb. 35-40 percig sütjük, az utolsó öt percre levesszük róla az alufóliát, hogy szépen megpiruljon a húsok teteje. Párolt rizzsel, savanyúsággal tálaljuk.

A receptet beküldte: Huncutpanna

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mentás mézes tarjaszeletek	» Hungária-szelet	» Habosdiós szeletkék	» Citromos rácsos szelet
» Sajtos szelet	» Mustáros szelet hagymával	» Balázs szelet	» Zúzmarás szelet
» Mirinda - szelet	» Tenger hullámai szelet	» Gyors kinder szelet.	» Hideg Kutya(Csokis szelet)
» Diós, rumos, kávés szelet	» Hideg citromos szelet	» Tiramisu szelet(finom)	» Tejszelet