Zúzmarás szelet recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Hozzávalók a tésztához:
4 tojás fehérje
4 tojás sárgája
20 dkg porcukor
14 dkg liszt
10 dkg olvasztott margarin

Krém hozzávalói:
2 dl tej
2 evőkanál búzadara
20 dkg vaj
20 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
Kimagozott és lecsorgatott meggy (málna vagy ribizli)
1 citrom

Elkészítés:
Tészta elkészítése:
A 4 tojás keményre vert habjába egyenként belekeverjük a porcukrot, a 4 tojás sárgáját, hozzáadjuk a lisztet, az olvasztott, kihűtött margarint és jól összekeverjük.
Kizsírozott, lisztezett nagy tepsibe simítjuk és aranysárgára sütjük. Ha megsült kettévágjuk és töltjük. Az egyik lapra rákenjük a tölteléket, majd sűrűn telerakjuk meggyel. Végül rátesszük a másik lapot. A tetejét citrommázzal vonjuk be, vagy becukrozzuk.

Krém elkészítése:
A 2 dl tejben felfőzzük s grízt. Ha kihűlt hozzáadjuk a vajat, a porcukrot és a vaníliás cukrot. Alaposan összekeverjük.

A receptet beküldte: Rumino

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Emeletes sportszelet	» Japán szelet	» Gömbölyű piskótás szelet	» Berlini diós szelet
» Stolwerck szelet	» Felemás Szelet	» Diós-barackos csodaszelet	» Csokihabos-diós szelet
» Kardinális szelet	» Mustáros sertés szelet	» Pikáns hússzelet	» Puding szelet
» Sári szelet	» Magyar szelet	» Nanuk szelet 2	» Almás szelet