Málnás szelet recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Tésztához:

6 Tojás
6 evőkanál kristálycukor
6 evőkanál liszt
csipetnyi sütőpor

A krém

3 evőkanál búzadara
2,5dl tej
20 dkg Rama
20 dkg porcukor
3 evőkanál rum
30 20 dkg friss málna ( vagy fekete / piros ribizli )

Elkészítés:
1.A tészta hozzávalóiból hagyományos módon piskótát készítünk: a tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral a lisztet elkeverjük a sütőporral, a tojásfehérjéket kemény habbá verjük.
A liszt felét a sárgájára szitáljuk és óvatosan beledolgozzuk a tojásfehérjéket is. A maradék lisztet a végén keverjük bele.
2. A búzadarát üvegesre főzzük a tejben. A Ramát habosra keverjük a porcukorral majd bele keverjük a kihűlt darát a rumot végül óvatosan a málnaszemeket.
3. A krémet egyenletesen elkenjük a piskótán.
Tetejére málnát teszünk.
Pár órára hűtőbe tesszük majd szeleteljük.

Tanácsok:
Lisztérzékenyeknek: búzadara helyet kukoricadarát használjunk és gluténmentes lisztet.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: Szafy

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Páva szelet	» Tejkaramella szelet	» Lyoni sertésszelet....	» Andi sportszelete
» Szőlős szeletek	» Lángolós almásszelet	» Mazsolás túrós szelet	» Habosdiós szeletkék
» Japán szelet	» Müzliszelet	» Pesti szelet	» Őszibarackos szelet
» Fantázia szelet	» Rácsos-mákos szelet	» Rántott szójaszelet	» Császár szelet