Tutireceptek.hu fejléc

Málnás triffle recept

Kategória:
 Sütemények, édességek

Hozzávalók:
3 tojássárgája,
10 dkg babapiskóta,
1 teáskanál kukoricaliszt,
6 dl tejszín,
3 dkg cukor,
3 dkg porcukor,
15 dkg málnalekvár,
5 dkg mandulaforgács,
5 cl cherry,
30 dkg friss málna

Elkészítés:
A babapiskótákat a tál aljára fektetjük, majd a cherryvel meglocsoljuk, és lekvárt csurgatunk rá. Amíg a piskóta ázik, elkészítjük a pudingot. Ehhez 3 dl tejszínt melegítünk. Külön edényben kikeverjük a tojássárgáját a cukorral, és a kukoricaliszttel.
Ne engedjük felforrni a tejszínt, hanem amikor már eléggé forró, a tűzről félrehúzva,a habverő való folyamatos kevergetése mellett, óvatosan és egyenletesen hozzáadjuk a tojássárgáját.
Ezután visszatesszük a tűzre, és óvatosan, kis vagy közepes lángon addig kevergetjük, amíg be nem sűrűsödik.
Ha kész, hűlni hagyjuk.

Végezetül a piskótát megszórjuk a málna felével, majd rákanalazzuk a krémet, amire a maradék tejszínből porcukorral kemény habot készítünk. A habra tesszük a maradék málnát, némi pirított mandulaforgáccsal is dekorálhatjuk.
4-5 órára a hűtőbe tesszük, hogy összeérjenek az ízek.


A receptet beküldte: Lolita63


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Málnás-túrós "torta" » Málnás-csokis kísértés » Málnás-túrós » Málnás túrókrém
» Málnás cheesecake-brownie » Hideg málnás rétes » Málnás-piskótás pohárkrém » Csokis málnás sütemény
» Málnás vaníliás smoothie » Málnás-cseresznyés torta » Málnás kocka sütés nélkül » Málnás piskótarakás
» Málnás palacsinta » Málnás-túrós piskótás » Málnás banánleves » Málnás piskótabomba


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.