Mandulás-epres palacsinta recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
Hozzávalók 4 személyre:
# 15 dkg liszt
# 4 tojás
# 2,5 dl tej
# 4 evőkanál cukor
# 50 dkg eper
# 3 evőkanál mandulalikőr
# 5 dkg mandulaforgács
# 4 evőkanál jégcukor
# vaj a sütéshez

Elkészítés:
Előkészítés: A lisztet összekeverjük a tojással, egy csipet sóval, a tejjel, a cukorral, és kb. 15 percig pihentetjük. Az epret megmossuk, megtisztítjuk, kisebb darabokra vágjuk. A mandulaforgácsot zsiradék nélkül megpirítjuk.

Elkészítés: Kivajazunk egy serpenyőt, és egymás után vékony palacsintákat sütünk a masszából. A palacsinta egyik felére halmozzuk, az epret, megszórjuk mandulaforgáccsal és jégcukorral. Összehajtjuk, és azonnal tálaljuk. Tejszínhabot is kínálhatunk hozzá.

A receptet beküldte: rohangya

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gyergyói almás palacsinta	» Pikáns palacsinta	» Csirkemájas Palacsinta	» Palacsinta bejgli
» Kókuszos palacsintatorta	» Finn palacsinta	» Finom palacsinta	» Akácos palacsinta
» Palacsintatésztás virsli	» Sütötökös palacsinta	» Fűszeres palacsintalángos	» "Cordon Bleu"-palacsinta
» Habos palacsintametélt	» Bögrés palacsinta	» Almás rántott palacsinta	» Narancsos palacsinta