Tutireceptek.hu fejléc

Palacsinta tokaji módra recept

Kategória:
 Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A palacsintához:

20 dkg liszt

2 tojás

2 dl tej

2 dl szódavíz

1 evőkanál olaj

2 dkg cukor

csipet só


A töltelékhez:

10 dkg étcsokoládé

3 tojássárgája

1 dkg liszt

5 dkg cukor

1,5 dl tej

1 vaníliarúd

1 dl tokaji aszú

5 dkg mazsola

1 dl tejszín

Elkészítés:
A tojásokat felütjük, és egy mély tálba tesszük. Hozzáöntjük a hideg tejet, cukrot teszünk bele, picit megsózzuk, és habverővel simára keverjük. Állandó kevergetés közben apránként beleszórjuk a lisztet, ügyelve arra, hogy a tészta ne csomósodjon össze. Végül hozzákeverjük a szódavizet is. A tésztát fél órát pihentetjük, majd a szokásos módon kisütjük.


A töltelékhez a cukrot, a tojássárgáját és a lisztet elkeverjük, hozzáöntjük a felolvasztott csokoládéval és a vaníliával felforralt tejet, majd állandóan kevergetve krémsűrűségűre főzzük. Ha már elég sűrű, hozzáadjuk az aszút és a mazsolát, majd ezekkel az alapanyagokkal még egyszer összeforraljuk.

Ha kissé kihűlt, hozzákeverjük a tejszínt.

A palacsintákat ezzel a töltelékkel megtöltve tálaljuk.


A receptet beküldte: csorieva


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almás kelt palacsinta » Csirkecsorba szerb módra » Túrótorta evapolya módra » Padlizsán keleti módra
» Huspastetom Maris modra » Zserbó zsiinaa módra » Sertéshús vadász módra » Rizs ínyenc mester módra
» Csirkeszárny Orly módra » Kávés palacsintatöltelék » Zabos palacsinta (Update1) » Bögrés süti Merci módra
» Akácos palacsinta » Házi joghurt Marcsi módra » Málnás palacsinta » Narancsos-rumos palacsinta


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.