Meggyes zebraszelet recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
20*30 cm-es tepsihez:
Tészta:

1 üveg magozott meggybefőtt
8 tojásfehérje
200 g porcukor
250 g finomliszt
200 ml olaj
140 g natúr joghurt
50 g kakaópor
100 g ét vagy tejcsoki
2 cs vaníliás cukor

Tetejére:

3 tojásfehérje
100 g porcukor

Elkészítés:
A sütőt 180 fokra, alsó-felső sütéssel előmelegítjük. A tepsit sütőpapírral béleljük. A csokit apróra vágjuk. A meggyet lecsepegtetjük.

A tojásfehérjéket egy csipet sóval elkezdjük habbá verni. Közben adjuk hozzá a vaníliás cukrot és a porcukrot, majd az egészet kemény habbá verjük.

Ekkor alacsony fokozaton beledolgozzuk a joghurtot és 150 ml olajat, majd elkeverjük.

200 g lisztet lazán beleforgatunk. A kész masszát elfelezzük.

Az egyik felébe beledolgozzuk a csokit. A maradék 50 g lisztet elkeverjük a kakaóporral és a másik masszába keverjük, majd lazítjuk a maradék 50 ml olajjal.

A kétféle masszát felváltva belekanalazzuk a tepsibe, majd a tetejét bőven megszórjuk meggyel.

Előmelegített sütőbe tolva 30 percig sütjük.

Közben a tojásfehérjéket a porcukorral kemény habbá verjük és a még meleg sütemény tetejére kenjük egyenletesen, majd a sütőt 160 fokra mérsékelve még 10-15 percig sütjük (amíg a teteje szép aranybarna nem lesz).

Miután teljesen kihűlt, forró vízbe mártott késsel szeleteljük.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mákos-meggyes zserbó	» Hulala meggyes álom	» Konyakmeggyes	» Syl meggyes rétese
» Nagyi meggyes pitéje	» Meggyes krémes Emyke modra	» Meggyes bögrés süti	» Meggyes krémes - másképp
» Kavart meggyes süti	» Meggyes baklava	» Csokoládés-meggyes muffin	» Kevert meggyes-csokis süti
» Kefires meggyes	» Meggyes sütike.	» Meggyes mikrós piskóta	» Meggyes-vaníliás álom