Konyakmeggyes 1 recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Hozzávalók

Csokimáz

1-2 evőkanál kakaópor
5 dkg Rama
12 dkg porcukor
2 tojásfehérje

Krém

magozott meggy
konyakmeggy aroma
20 dkg porcukor
4 evőkanál liszt
1/2 liter tej
1 Rama

Piskóta

6 kanál liszt
6 kanál cukor
6 tojás

Tésztához

5 dkg cukor
tej
1 evőkanál kakaópor
5 dkg zsír vagy Rama
1/2 sütőpor
2 tojássárgája
25 dkg liszt

Elkészítés:
A cukorból, lisztből, tojássárgájából, sütőporból, zsírból Ramából, kakaóporból tejjel rugalmas tésztát gyúrunk, 2 lapot sütünk belőle. A piskótát a szokásos módon készítjük el. A krémhez a tejet a liszttel felfőzzük, ha kihűlt hozzákeverjük a Ramával elkevert cukrot és a meggyaromát. A kisült piskótát kockákra vágjuk, óvatosan a krémbe vegyítjük, meggyszemekkel dúsítjuk. A meggyes krémmel megtöltjük a két lapot. A csokimázhoz a tojásfehérjét a cukorral gőz fölött felverjük, belekeverjük a Ramát és a kakaóport, majd a tésztára tesszük.

A receptet beküldte: marcipanbaba 34

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Konyakmeggyes	» Konyakmeggyes 3	» Konyakmeggyes szelet!	» Bread and butter pudding
» Négerkocka	» Rakott rétes	» Epres-túrós torta	» Narancs galette
» Finom gesztenyés sutemény	» Meggyes krémes Emyke modra	» Réteges puding	» Rizses álom
» Hideg csokis kocka	» Kókuszos csók	» Háromszínű csokitorta	» Ananász tál