Nagyanyám narancstortája recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A tésztához: 8 db. tojás, 10 dkg. vaj, 30 dkg. vaníliás cukor,fél vanília rúd, 30 dkg. liszt.A krémhez: 5 dl. tejszín, 25 dkg.porcukor, 6 db narancs reszelt héja, fél rúd összetört vanília,

Elkészítés:
Fél rúd vaníliát összetörünk és a 30 dkg. cukorhoz keverjük, amihez hozzáadjuk a feltört tojások felvert sárgáját és az olvasztott vajat. Az egészet alaposan átdolgozzuk, majd hozzátesszük a tojások keményre felvert habját és a lisztet is.Összekeverjük, ellapítjuk és kikent meglisztezett tepsiben kb. egy óra alatt készre sütjük. Ha kész teljes lehűlésig a tepsiben hagyjuk, majd kivéve 4-5 levélre vágjuk. Közben elkészítjük a krémet. Egy kevés porcukrot, tejhabot, és narancshéjat félre teszünk. A vanília rúd másik felét szintén összetörjük és a porcukorral, valamint a narancsok finoman lereszelt héjával összekeverjük. Habosra keverjük a tejszínt és közben óvatosan hozzápergetjük a cukrozott keveréket.Ha kész a tésztalapokat megkenjük a habbal. A torta tetejét a visszamaradó habbal kenjük be. Hűtőben tároljuk, hogy a kinálás előtt a krémek állaga megmaradjon.

Elkészítési idő: 80 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Andi narancstortája	» Nagyanyám krumplis kenyere	» Kávékoch	» Tehinas aprósüti
» Barnasörös kávétorta	» Jugó-szelet	» Hamis aranygaluska	» Egyszerű kelt tészta
» Pudingos muffin (12 db)	» Gyergyói bögrés csemege	» Hízókúra	» Almás-mandulás túrótorta
» Krémes hókocka	» Sütőben sült túrófánk	» Fahéjas diós	» Tejszínes toffee-muffin