Szívtorta recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
0,5 dl tejszín; 10 dkg fehércsokoládé; 9 dkg vaj vagy sütőmargarin; 6 tojás; 15 dkg cukor; 15 dkg liszt
A csokoládés tejszínhez: 1,5 dl tejszín; 10 dkg fehércsokoládé
A díszítéshez: zsiradék vagy sütőmargarin a formához; porcukor a megszóráshoz; 10 dkg leheletvékony csokoládélap

Elkészítés:
A tejszínt egy kis lábasban megmelegítjük. A csokoládét darabokra törjük, és állandóan kevergetve felolvasztjuk a tejszínben. Figyelem: a tejszín csak meleg legyen, semmi esetre se forraljuk! A csokoládés tejszínt keverőpohárba töltjük, és legalább 2 órára hűtőbe tesszük. A sütőt 180°C-ra előmelegítjük, a formát kikenjük. A tésztához megmelegítjük a tejszínt, és felolvasztjuk benne a csokoládét. A vajat vagy sütőmargarint egy kis lábasban szintén felolvasztjuk. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéket habbá verjük, a sárgájukat a cukorral és a vajjal vagy sütőmargarinnal habosra keverjük. Hozzáöntjük az olvasztott csokoládét. Könnyedén belekeverjük a lisztet. A tésztát a formába öntjük, és sütőben (középen; légkeverésesben 160°C) 40-45 percig sütjük. Hűlni hagyjuk. A csokoládélapokból szíveket vágunk ki és hűtőbe rakjuk. A csokoládés tejszínt habbá verjük. Megfordítjuk a süteményt, hogy a púpos fele alulra kerüljön és megkenjük a csokoládés habbal. A tortát gazdagon beborítjuk csokoládészívekkel, ízlés szerint megszórhatjuk egy kis porcukorral is.

A receptet beküldte: andland

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gyümölcsös túrótorta 2	» Borított sárgabaracktorta	» Beigli tészta sütőporral	» Gesztenyés fincsi tekercs
» Csokikrémes piskóta torta	» Kakaós-csokis-meggyes muffin	» Drazsés szelet	» Mazsolás túrókrém
» Kevert linzertorta	» Mennyei kakaós csiga	» Tejberizs szelet	» Citromos piskóta
» Meggyes álom-sütés nélkül	» Joghurtos meggyes pite	» Lekváros puffancs	» Foltos túrós őzgerinc