Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Nepáli tojássaláta recept

Kategória:
 Tojásételek

Hozzávalók:
4 főre

10 tojás
4 dl natúr joghurt
6 dkg vaj
1 tk kardamom mag
1 tk koriander mag
1 tk kömény
1 tk szárított chili - durván darált
1 citrom


Elkészítés:
1.Keményre főzzük a tojásokat, kihűtjük, meghámozzuk.
2.Megszabadítjuk a héjától a kardamom magot, dörzsmozsárba helyezzük.
3.Ugyanoda kerül a kömény és a koriander-mag is, összedörzsöljük.
4.Megolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a dörzsmozsár tartalmát.
5.Takarékon megpirítjuk.
6.Amíg kicsit hűl, egy tálba merjük a joghurtot és hozzáadjuk a citrom levét, reszelt héját.
7.Chilit darálunk rá, összekeverjük.
8.Hozzáadjuk a vajat a fűszerekkel, sózzuk (kicsit túlsózzuk, mert a kemyénytojások majd felisszák a sófelesleget!).
9.Összekeverjük a mártást és a felét egy lapos tálra merjük.
10.Ráhelyezzük a félbe vágott keménytojásokat.
11.A maradék szószt egyenletesen szétterítjük a tojásokon.
12.A fogyasztók elől elrejtve legalább két órán át érni hagyjuk.

Tanácsok:
/Kardamom magot bioboltokban általában lehet kapni./


A receptet beküldte: Bévi48


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Majonézes tojássaláta » Fitt tojássaláta » Currys tojássaláta » Sajtos almás tojássaláta
» Tormás tojássaláta » Tojássaláta gazdagon » Tojássaláta » Ananászos tojássaláta
» Almás sajtos tojássaláta » Magyaros tojássaláta » Céklás tojássaláta » Tavaszi tojássaláta
» Saját tojáskrémem » Spenótos ricottás omlett » Töltött rántotta » Sárga túró II.


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.