Márványos tojás 1-2 recept

Kategória:
Tojásételek

Hozzávalók:
4 főre
6 tojás
2 ek fekete teafű
5-6 ek sötét szójaszósz

Márványos tojás 2.

• 6 tojás
• 2 tk só
• 3 ek szójaszósz
• 1 szem csillagánizs
• 2 tk kínai fekete tea

Elkészítés:
1. A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük és héjukat enyhén megtörjük.
2. Egy lábasba felforralunk annyi vizet, hogy éppen ellepje a tojásokat. Beletesszük a teafüvet és a szójaszószt és ebben 50-60 percig tovább "főzzük" a tojásokat.
3. Hideg vízben lehűtjük és meghámozzuk.

tojás 2.

1. Főzzük keményre a tojásokat. Szűrjük le, ütögessük körbe a héját egy kanállal, hogy megrepedezzen.
2. Tegyük vissza a lábosba, öntsünk rá friss vizet. Adjuk hozzá a sót, a szójaszószt, a csillagánizst és a teát. Forraljuk fel, majd kis lángon főzzük 1 órát.
3. Hagyjuk kihűlni a levében. Tálalás előtt szedjük le a héját.

Tanácsok:
a kettő alig különbozik, mégis más:)

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rántott tojásszeletek	» Habart sajtos tojás	» Tojásos sajtkrém	» Márványtojás.
» Sajtos tojásos kifli	» Márványos tetejű süti	» Tojásos virsli	» Tojással rakott párizsi
» Tojáslikőr házilag	» Rántott tojás - 1.	» Húsvéti aszpikos tojás	» Finom tojásos fasírt
» Tojáskrémes szendvics	» Brokkolis-tojásos saláta	» Boszniai tojásleves	» Currys tojássaláta