New Orleans-i rizssütemény recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
5 dl főtt rizs vagy tejberizs (ízesítve fahéjjal, szerecsendióval, vaníliával, gyömbérrel)
10 dkg liszt
6-8 dkg cukor
2 teáskanál sütőpor
2 tojás
csipet só
a sütéshez: olaj
a tálaláshoz: porcukor

Elkészítés:
Főzz tejberizst: A rizst (1 pohár) 5 dkg vajon, fehéredésig pirítsd meg. Adj hozzá 2 pohár csipet sóval ízesített vizet és főzd benne a rizst majdnem puhára. Ha a levet felveszi és ragacsossá kezd válni adj hozzá 1 pohár tejet és a fűszereket, majd főzd puhára.

Hagyd hűlni, közben a tojásokat a cukorral verd fel és add hozzá a kihűlt tejberizst, a sütőporral elkevert lisztet és keverd össze. A masszából egy kanál segítségével egyforma gombócokat formázz és lapítsd ki, mint a fasírtnál szoktuk.

Bő forró olajban süsd mindkét oldalát szép aranybarnára.

A receptet beküldte: turkkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Butter-keksz sütemény	» „Francia" puszedli	» Csokoládés ostya	» Kókuszos madártej öntettel
» Málnás kosár (12 darab)	» Szezámmagos sajtos rúd	» Kekszes-pudingos	» Mennyei narancsos kuglóf
» Csokoládés diótorta 2	» Cukkinis, diós, mazsolás süti	» Mákoska	» Csokoládétorta gyümölcsökkel
» Túró Rudolf golyói	» Szilvakrémes rácsos	» Frizsider torta	» Szilvás-körtés tiramisu torta