Omlós sajtos recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
30 dkg rétesliszt
2 db teavaj
2-3 kávéskanál só
2,5 dkg élesztő
2 evőkanál tejföl
20-25 dkg reszelt sajt

Elkészítés:
Az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk, majd hozzáadjuk a lisztet, a sót és a vajat. Ezeket a 2 kanál tejfölben elkeverjük, majd összegyúrjuk. Nagyjából fél óráig pihentetjük. Lisztezett deszkán kinyújtjuk, megkenjük 1 egész tojással, majd derelyevágóval (lehet éles késsel is) tetszőleges hosszúságú, másfél ujjnyi széles csíkokra vágjuk. A végén rászórjuk a sajtot. Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük (úgy 15 perc).

Tanácsok:
Azért jó teavajat használni a margarin helyett, mert ettől a tészta omlósabb lesz, és hosszabb ideig eláll. Mivel a tészta nagyon lágy, egyszerűbb, ha a sajtot a végén szórjuk rá. Egyébként sajt helyett szezámmagot is rá lehet szórni. Vendégváróként is jól megállja a helyét. Jó étvágyat kívánok hozzá!

A receptet beküldte: Sesshoumaru

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos puding	» Sajtos töltött zeller	» Sajtos rúd candidásoknak	» Füstölt sajtos penne
» Rakott-sajtos tészta	» Piros sajtos metélt	» Sonkás-sajtos virágok	» Tejfölös-sajtos brokkoli
» Sajtos-fokhagymás csirke	» Sajtos csiga-bigák	» Sajtos-diós muffin	» Sajtos csirkemell filé
» Sajtos csirkemell torta	» Sajtos rúd I.- II.	» Sajtos sonkás fasírt	» Sajtos tejszínes csirke