Örvényes brownie recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
3 tojás
90 g lágy vaj
120 g kristálycukor
3 teáskanál vanília aroma
60 g liszt
30 g cukrozatlan kakaópor
200 g lágy krémsajt

Elkészítés:
175 fokra melegítjük elő a sütőt. Szétválasztjuk a tojásokat, mindegyiknek a fehérjét külön tálba tesszük (a sárgákra most nem lesz szükség). Félretesszük. Egy kis tálban összekeverjük a vajat 90 g cukorral. Beleteszünk 1 tojásfehérjét és egy egész tojást, valamint a vanília aromát. Alaposan összekeverjük őket. Jöhet bele a liszt, a kakaó, majd fokozatosan adagoljuk a tojásos masszához, amíg egyenletesen el nem keverjük az egészet és egységes masszát nem kapunk. Egy sütőpapírral bélelt 20 cm x 20 cm-es sütőtálba öntjük a masszánkat.
Egy kis tálban simára keverjük a krémsajtot a maradék cukorral. Beleöntjük a második tojásfehérjét is. Evőkanalanként ráadagoljuk a sötét masszára, majd egy késsel örvényeket húzkodunk a tésztába.
25-30 percig sütjük, amíg kicsit megszilárdul a tészta és elválik a sütőtál szélétől. Sütőrácson hagyjuk kihűlni

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Túrós-Brownie	» Nagyoncsokis brownie	» Kókuszos brownie	» Kókuszlisztes brownie
» Triplacsokis brownie	» Diétás brownie	» Mályvacukros brownie	» Meggyes-kókuszos Brownie
» Csokis mogyorós Brownie	» Aszalt meggyes brownie	» Brownie-csokisan	» Banános brownies tiramisu
» Narancsos brownies	» Amerikai brownie	» Csupa csoki süti (brownie)	» Brownie - Panna módra