Ostoros rétes recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Tészta:
4 dl tej
5 dkg élesztő
2 kk cukor
3 tjás sárgája
kb 60 dkg liszt
Krém:
25 dkg margarin
25-30 dkg cukor
5 dkg kakaó

Elkészítés:
A cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt.hozzáadjuk a 3 tojássárgáját és a liszthez öntjük.Közepesen lágy tésztát dagasztunk belőle és a másfélszeresére kelesztjük.
Közben kikeverjük a margarint a cukorral és a kakaóval.
A tésztát deszkára borítjuk és hat részre osztjuk.
Egyenként ki kell sodorni,megkenni a krémmel és feltekerni.
Ha már három készen van összefonjuk és így a másik hármat is.
Kivajazott tepsibe tesszük és erős tűznél sütjük amíg piros nem lesz.Mielőtt teljesen megsülne megkenjük a tetejét cukros vízzel(ettől lesz fényes)és még öt percre visszatesszük a sütőbe.

Tanácsok:
Lehet hogy elsőre kicsit macerásnak tűnik de érdemes kipróbálni nagyon finom.

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: carie

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hintett rétes	» Egzotikus rétesszelet	» Krumplis rétes	» Almásrétes
» Túrós muffin réteslisztből	» Rétesjellegű almás rúd	» Hideg epres rétestorta	» Csalafinta rétes
» Syl meggyes rétese	» Burgonyás rétes	» Rétes lusta asszony módján	» Egyszerű Rétes
» Rizses rétes	» Túrós rétes (sós)	» Húsos krémes rétes	» Rakott rétes