Tutireceptek.hu fejléc

Őszibarackos palacsinta recept

Kategória:
 Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A palacsintához:

3 tojás
30 dkg liszt
2 dl tej
5 dkg kristálycukor
1 csomag vaníliás cukor
fél csomag sütőpor
1 citrom héja
csipetnyi só

A töltéshez:

1 kg őszibarack
10 dkg vaj
10 dkg kristálycukor
fahéj

Elkészítés:
Hagyományos palacsintatésztát készítünk lisztből, tejből, a tojások sárgájából, cukorból, vaníliás cukorból, sütőporból, citromhéjból, csipetnyi sóval. A hagyományostól eltérően a tojások fehérjét külön habbá verjük, és csak ezután keverjük a tésztához.
Kevés vajon a palacsinták mindkét oldalát mérsékelt tűzön megsütjük.
A maradék vajat felolvasztjuk, a kristálycukrot karamellizáljuk, majd óvatosan átforgatjuk benne a szeletekre vágott barackot. Ezzel töltjük a palacsintákat


A receptet beküldte: access


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fahéjas almapalacsinta » Meggyes palacsinta » Málnás palacsinta » Epres-krémes palacsinta
» Parajos palacsinta » Ananászos palacsintatorta » Habos túrós palacsinta » Tejmentes palacsintatorta
» Almás, csokis palacsinta » Őszibarackos kocka » Húsvéti palacsinta » Palacsintába bújt csirke
» Palacsinta » Kukoricás palacsinta » Palacsinta (Update 1) » Diákpalacsinta


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.