Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Cukkinis leveles tészta recept

Kategória:
 Tésztafélék

Hozzávalók:
25 dkg (mirelit) leveles tészta
50 dkg zsenge, kicsi cukkini
6 dkg füstölt szalonna
1 fej vöröshagyma
2-2 evőkanál natúr pisztácia reszelt parmezán sajt és zsemlemorzsa
1 dkg vaj
3 evőkanál olívaolaj
1 tojássárgája
bors


Elkészítés:
A cukkinikat megmossuk, kis kockákra vágjuk, összekeverjük a finomra vágott füstölt szalonnával, hagymával és a durvára darabolt pisztáciával. Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk az olajat, beletesszük a cukkinis keveréket, és közepes lángon, kevergetve 5 percig pároljuk. Levesszük a tűzről, belekeverjük a reszelt sajtot, megsózzuk, megborsozzuk, és félretesszük. A tésztát nedves konyharuhán széthajtogatjuk. Meghintjük zsemlemorzsával, és tompa végű késsel rákenjük a kihűlt tölteléket, úgy hogy körben a szélein 2 cm üresen maradjon. Óvatosan feltekerjük, a végeit jól bedugdossuk, összenyomkodjuk, hogy a töltelék ne tudjon kifolyni. A megtöltött tésztát kiolajozott sütőtálra rakjuk, rákenjük az 1 evőkanál vízzel kikevert tojássárgáját, és 30-40 percre forró sütőbe toljuk. Amikor elkészült, hűlni hagyjuk, majd 2 centis szeletekre vágva kínáljuk.


A receptet beküldte: elvira1


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hamis sonkás rakott tészta » Rolo tészta » Olasz pizzatészta » Sajtos cukkinis palacsinta
» Bolognais rakott tészta » Csigának való tészta » Bolognai tésztarakottas » Egyszerű cukkinis tészta
» Bakonyi tésztával » Babos tészta » Paradicsomos rakott tészta » Kevert tészta (update 2)
» Incsi-fincsi tésztasali :) » Kínai pirított tészta » Diós sült tészta » Cukkinis csirkemell 2.


Minden jog fenntartva © 2020, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.